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飲食中缺乏維生素A的人更容易受到皮膚感染困擾，但維生素如何影響皮膚免疫力尚不清楚。在Cell子刊《Cell Host & Microbe》發(fā)表的一項(xiàng)研究中，德州大學(xué)西南分校的研究人員發(fā)現(xiàn)了一種以前未知的表皮殺菌蛋白，這種蛋白需要維生素才能起作用。

研究人員發(fā)現(xiàn)抵抗素樣分子（resistin-like molecule，RELM）家族中的一種蛋白質(zhì)——RELMα——可以作為一種抗生素快速殺死細(xì)菌。小鼠制造的RELMα和相應(yīng)的人類(lèi)RELM家族蛋白都由膳食維生素A刺激。

“RELMα是抗菌蛋白中，被證明需要膳食維生素A才能殺死細(xì)菌的。這一發(fā)現(xiàn)為我們提供了一個(gè)重要線索，即皮膚如何防御感染，以及如何通過(guò)飲食調(diào)節(jié)皮膚防御，”文章作者、免疫學(xué)主席Lora Hooper博士說(shuō)。

皮膚科醫(yī)生使用合成維生素A（稱(chēng)為維甲酸）來(lái)治療痤瘡、銀屑病和其他皮膚疾病，盡管這些藥物的作用方式一直是個(gè)謎。

“皮膚是人體大的器官，負(fù)責(zé)保護(hù)我們免受感染，”皮膚病和免疫學(xué)助理教授Tamia Harris Tryon博士說(shuō)。

“如果皮膚免疫系統(tǒng)崩潰，就會(huì)導(dǎo)致感染。來(lái)自鏈球菌等細(xì)菌的皮膚感染是人們來(lái)到急診室的常見(jiàn)原因之一，”在Hooper實(shí)驗(yàn)室完成博士后培訓(xùn)的醫(yī)生科學(xué)家Harris-Tryon博士補(bǔ)充說(shuō)。

Hooper博士以其對(duì)寄生在腸道中的共生細(xì)菌或“好”細(xì)菌的研究著稱(chēng)，好細(xì)菌有助于消化和控制感染。

Hooper博士說(shuō)，研究小組在人體組織和小鼠身上，證明了飲食和皮膚先天免疫之間一種以前不被認(rèn)可的聯(lián)系，提示了為什么維生素A衍生物是治療皮膚病的有效方法。

除了確定RELMα的*特征——它需要膳食維生素A殺死細(xì)菌，研究小組還發(fā)現(xiàn)，飲食中缺乏維生素A的小鼠沒(méi)有產(chǎn)生RELMα。研究人員還發(fā)現(xiàn)，與普通小鼠相比，缺少RELMα的小鼠更容易感染，皮膚表面上的細(xì)菌種類(lèi)也不同。

Harris Tryon博士補(bǔ)充道：考慮到維甲酸類(lèi)藥物在皮膚病學(xué)中的使用頻率，我們的研究結(jié)果的意義可能是巨大的。皮膚是我們和環(huán)境之間的重要接口，保護(hù)我們免受感染和炎癥。了解細(xì)菌和微生物群（與我們一起生活的細(xì)菌群的術(shù)語(yǔ)）如何影響皮膚疾?。ㄈ玢y屑病和痤瘡）的研究才剛剛起步。我們的工作有助于定義皮膚用來(lái)在微生物群和宿主之間建立健康關(guān)系的分子。”

為了研究微生物群如何影響免疫力，研究人員使用Hooper博士的無(wú)菌小鼠品系（從出生時(shí)就沒(méi)有接觸過(guò)細(xì)菌的小鼠）并確定當(dāng)這些小鼠接觸到細(xì)菌時(shí)開(kāi)啟的基因。

Harris-Tryon博士解釋說(shuō)：“當(dāng)皮膚遇到細(xì)菌時(shí)，細(xì)胞會(huì)做出反應(yīng)，產(chǎn)生有助于保護(hù)皮膚免受感染的分子。”

研究人員也提出了一些警告：

“這項(xiàng)研究讓我們更好地了解了飲食如何影響皮膚抵御細(xì)菌感染的能力，但需要更多的研究來(lái)確定這些發(fā)現(xiàn)如何影響患有炎癥性皮膚病（如痤瘡和銀屑?。┑幕颊摺?rdquo;

原文來(lái)源：Hooper,L.V. et al. (2019) Resistin-like Molecule α Provides Vitamin-A-Dependent Antimicrobial Protection in the Skin. Cell Host & Microbe.

（生物通：伍松）